Паста с креветками, помидорами и базиликом

Ингредиенты:

Паста - 250 г.
Креветки крупные - 750 г.
Помидоры в собственном соку - 400 г.
Черри желтые и красные - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло оливковое - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Порядок приготовления:

Пасту (например, фетутчини) отварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на друшлаг, дать стечь воде.

Креветки очистить от панциря, удалить черную "жилку", посыпать солью и свежемолотым перцем, обжарить на сковороде в масле в течение 3 минут, переложить на тарелку.

В сковороду добавить масла, положить разрезанный на четвертинки чеснок, обжарить в течение 30 секунд. Добавить разрезанные на 4 части консервированные помидоры с небольшим количеством сока и довести до кипения. Помидоры черри разрезать пополам, добавить в сковороду, посолить, поперчить. Смешать пасту, креветки и соус, сразу же подавать на стол.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 30 мин.

Рекомендуем: Салат с креветками и сыром

Свежий шпинат, креветки, сыр и вкуснейшая сливочная заправка делают салат с креветками и сыром вкусным, а добавка бекона – необычным. Готовить его быстро, особенно, если креветки купить отваренные и очищенные – остается только перемыть и порезать остальные продукты. Продукты:

бекон – 250 грамм
шпинат – 500 грамм
сыр твердый – 150 грамм
сыр мягкий сливочный (рикотта) – 100 грамм
креветки – 250 грамм
помидоры черри – 200 грамм

Приготовьте с креветками еще:

салат с креветками и кальмарами

Заправка:

майонез – 1 стакан
масло оливковое – 1 стакан
уксус винный белый – 50 грамм
соль и свежесмолотый перец

Приготовление:

бекон поджарить, выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Когда остынет нарезать на небольшие кусочки.

Шпинат промыть, дать стечь воде.

Помидоры, вымытые и обсушенные, нарезать на половинки.

Креветки сварить, остудить и очистить. Если они уже готовые, то только очистить.

Твердый сыр крупно натереть или нарезать на маленькие кубики.

В отдельной миске сделать соус: майонез тщательно соединить с мягким сыром (рикоттой). Добавить масло и уксус. Приправить солью и перцем.

в большую миску положить листья шпината, бекон, креветки, помидоры, твердый сыр.

Полить соусом. Перемешать, подавать можно сразу или после того как настоится минут 5-10.